Produttori del Barbaresco

Barbaresco har endast ca 600 hektar vinmark odlat med Nebbiolo druvan vilket innebär att att det endast finns begränsat med Barbaresco på marknaden. 1958 tog prästen i byn och samlade alla 19 odlare till ett möte och skapade ett kooperativ. Målet var att lansera Barbaresco som ett kvalitetsvin och de första årgångarna gjordes i källaren på byns kyrka. Det tog ett tag innan detta slog väl ut. Idag har man 56 högkvalitativa odlare och på 1990-talet fick man stor draghjälp av Robert Parker.

Idag produceras ca 420 000 flaskor från de ca 100 hektaren. Kooperativet producerar också 7 olika vingårdsbetecknade viner; Asili, Rabajà, Pora, Montestefano, Ovello, Pajé, Montefico, Mocagatta och Rio Sordo.