Giacomo Conterno

Historien om Conterno började redan för hundra år sedan då Giovanni Conterno öppnade en vinbar och blev mycket känd för den höga kvaliteten på vinerna som serverades. Han köpte in vin och druvor från olika odlare. Det vin som inte såldes i baren buteljerades och såldes vidare och så startade det hela.  Under de första ca 60 åren ägde inte familjen några egna vingårdar utan druvor köptes från de bästa odlarna. Vinerna gjordes efter den mycket tradtionella metoden i området. Därefter lagrades vinerna på stora slovenska fat under många år. Ibland upp till 10 år. Rekordet  har årgången  1970 som inte buteljerades förrän 1985. Det är idag typiskt för vinhuset Giacomo Conterno.

1974 köpte man ett 14 hektar stort område på 450 meters höjd och planterade nebbiolodruvan. Vingården heter Cascina Francia. Roberto fortsätter med de gamla tradtionerna och Cascina Francia lagras idag ca 4 år på stora ekfat som rymmer ca 5000 liter. Topp cuvéen Monfortino lagras ända upp till 7 år. Kvaliteten i buteljen börjar i vingårdsarbetet enligt Roberto.